Lawyers filed a wrongful death lawsuit against deli meat company Boar’s Head on behalf of the family of an 88-year-old man who died after eating one of the recalled products.
阅读更多热门新闻据WAVY报道，冈特·摩根斯坦来自弗吉尼亚州的纽波特纽斯，但这起诉讼是在佛罗里达州的萨拉索塔提起的。据《萨拉索塔先驱论坛报》报道，野猪头公司总部位于佛罗里达州，但被召回的肉类加工工厂位于弗吉尼亚州。
诉讼称，该男子因呼吸困难被送往医院。他入院的第二天就开始好转了。
该男子的儿子加尔森·摩根斯坦(Garshon Morgenstein)在接受电视台采访时表示:“我们只是认为这只是一个小小的惊吓或类似的事情，或者是我们从未预料到的正常的例行公事。”
但这位80多岁的老人并没有康复，在入院10天后死亡。医生诊断他患有败血症和李斯特菌病，确定他吃了6月30日在纽波特纽斯哈里斯提特商店购买的肝香肠。
他吃了一个星期的肝香肠三明治，开始出现呼吸急促、虚弱和腹泻等症状。最后，他被救护车送到一家地区医院，在那里去世了。
该诉讼称，医生采取了“积极措施”试图挽救留下妻子和儿子的冈特·摩根斯坦。
据《先驱论坛报》(Herald-Tribune)报道，摩根斯坦家族的代理律师罗恩·西蒙(Ron Simon)说:“冈特是一个非常活跃、充满活力的人，直到生病前他仍在工作。”“他不应该因为吃了三明治而死。我们的思念和祈祷与所有受到这场完全可以避免的悲剧影响的受害者同在。通过这起诉讼和其他诉讼，我们将确保所有李斯特菌受害者都能得到公平的赔偿。”
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)表示，冈特·摩根斯坦(Gunter Morgenstein)是食用猪头产品后死亡的9人之一。另有57人在18个州患病。
野猪头李斯特菌爆发导致9人死亡，57人患病与疫情爆发和召回有关的其他诉讼也被提起。明尼苏达州的一名孕妇几乎失去了未出生的孩子，在不得不住院六天并服用强效抗生素以挽救孩子的生命后，她起诉了该公司。密苏里州的一对夫妇也起诉说，一名88岁的妇女在吃了受污染的午餐肉后患上了“致命疾病”。据《先驱论坛报》报道，该公司还向纽约联邦地方法院提起了集体诉讼。
西雅图律师比尔·马勒专门研究食品安全，他说国会应该调查这次疫情，以及为什么检查人员允许问题继续下去。《先驱论坛报》称，马勒正代表一个家庭对该公司提起诉讼。
野猪头最近更新了其网站，称:“我们正在进行广泛的调查，与美国农业部和政府监管机构以及行业领先的食品安全专家密切合作，以确定我们在弗吉尼亚州贾拉特工厂生产的肝香肠是如何掺假的，并防止这种情况再次发生。”
该公司已经停止了召回中心工厂的生产。
猪头李斯特菌爆发:在植物中发现臭虫、霉菌、霉检查人员说，他们在弗吉尼亚州Jarratt的Boar 's Head工厂的食品接触面上发现了黑霉、苍蝇和肉块。检查人员表示，从2023年6月到8月，他们在该工厂发现了84个问题。据《纽约时报》报道，名单上没有的一个问题是李斯特菌，这是一种迫使召回3500吨肉类的细菌。
2024年6月11日至7月17日期间生产的猪头即食肝香肠产品被召回。肝香肠的保质期为44天，保质期为7月25日至8月30日。它们是在弗吉尼亚州生产的，每条3.5磅重，或者在熟食店切片后的不同重量。美国疾病控制与预防中心说，其中一些产品的销售截止日期是10月份。
该公司还召回了所有其他具有相同保质期和生产地点的熟食产品。疾控中心表示，要“寻找”EST。12612 '或' P-12612 '在产品标签上的USDA检验标志内。”
李斯特菌可以通过熟食设备、表面、手和食物传播，而冷藏并不能杀死这种细菌。然而，高温可以杀死细菌。你可能在出现任何症状之前就已经摄入了这种细菌，因为它可能需要长达10周的时间才会生病。疾病预防控制中心说，通常症状会在两周内出现，但也可能在你接触病毒的同一天就开始出现。
